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2020-03-24
燃放夜宵欲望,这么些韩食不容错失

bnt新闻讯 因为众多热门韩剧中出现了主角们围坐在吃炸鸡配啤酒的场面,因此不少人来韩旅行时多会把这列入必吃的名单之中。但随着现代人对健康饮食的追求,炸鸡已被不少人拉近了“黑名单”中,取而代之的是在烤箱中烘烤制成的烤鸡。这种烤鸡热潮也逐渐越过韩国,在全亚洲范围内备受瞩目。烤鸡的魅力究竟何在呢?它是如何超越炸鸡代替了在食客心目中的地位的呢?下面就来介绍一下韩国第一烤鸡品牌贡乃Chicken,通过它来看看烤鸡的魅力吧。#烤箱烘烤制成的烤鸡?炸鸡不止是在韩国,在全世界都有忠实的“拥护者”。将鸡肉让入新鲜的油中炸出金黄色,不但香味扑鼻,酥脆的口感也在刺激着感官。但是,越来越重视起健康饮食的现代人们,正在严格的克制着油炸食品的摄入。油炸食物中分泌出来的有害成分和反式脂肪等不但会妨碍体质的代谢,更是造成肥胖的最主要原因。想品尝到如同炸鸡般酥脆的口感与更鲜嫩的肉质的话,那么不妨将视线投向烤鸡。通过烤箱烘烤制成的烤鸡在制作的过程中将鸡肉中原有的多余油脂都烤尽了,最大的优点便是减少了有害成分的摄取,却同时拥有了炸鸡般的酥脆感。贡乃Chicken的所有烤鸡不但同时拥有这些有点,特别之处在于它拥有多种魅力不同的口味,适合各个年龄层品尝。#韩国第一烤鸡品牌——贡乃Chicken作为韩国最知名的烤鸡连锁品牌,贡乃Chicken几乎取代了炸鸡文化,将健康“吃鸡”这一热潮带动了起来。贡乃Chicken最大特点是都由烤箱烘烤的方式制作料理,这过程中不加一滴油,相对更低脂、低卡。备受正在减肥的人群青睐。虽然非油炸,但是每款烤鸡的烘烤时间以及温度都有着严格的标准。这就造就了贡乃Chicken烤鸡的独特口感以及鸡肉的鲜嫩多汁。另外,贡乃Chicken只使用新鲜鸡肉,并在卫生与制造设备上都进行彻底的品质管理而闻名。尤其是贡乃Chicken时刻在关注消费者们的口味的变化与餐饮业界发展变动的趋势,从而推荐出更应时代潮流的多种多样菜单。如具有韩国特色辣味的火山烤鸡与添加了青阳辣椒的香脆辣椒烤鸡等推荐给喜欢吃辣的食客们。除此之外,蜜糖咖喱脆烤鸡、与蒜香水果酱油烤鸡则因独特的美味,是个各个年龄层的男女老少食用。#烤鸡更多样的吃法贡乃Chicken最为与众不同之处在于它附带的酱料不止能令烤鸡更美味,还能用它做出别中口味的料理,打造出更多样的美食。如将烤鸡酱料加入到米饭之中,再根据个人的喜欢加入蔬菜、芝士或是紫菜碎等制作出烤鸡饭也是一种非常不错的吃法。若是多人一起吃的话,即使只订了一只烤鸡也绝对够吃。将烤鸡中自带的酱料与米饭或是面条等相拌,再加入一些剩菜或是蔬菜与鸡蛋等,都能做出美味十足的烤鸡饭或是烤鸡面,值得尝试。马蔡林 郑文兰/文 Goobne Chicken(www.goobne.co.kr),新闻DB/图bnt新闻 投稿邮箱 news@bntnews.cn

bnt新闻讯 在漫漫长夜,每当饥饿涌上心头,第一个想到的肯定是炸鸡或烤鸡了,虽然天天下定决心减肥,但炸鸡总是有种让人无法拒绝的魅力。金黄色的鸡肉上浸满了香喷喷的肉汁,只是想一想肚子就开始打鼓,无法自抑。点燃夜宵欲望的炸鸡或烤鸡并非口味相同,根据料理方法的不同,口感也千差万别。原味油炸、辣味鸡等等,类型多种多样,下面就随小编来看一看这些诱人的美食。酥脆的金色原味炸鸡原味炸鸡堪称炸鸡界的“经典”、“基础”,刚出锅的热腾腾炸鸡外酥里嫩,可以站着酱料吃,但撒上盐吃才是真的美味,能充分感受到油炸的纯香。外皮或者里面的肉若浸染了微辣酱汁,则会更加回味无穷。外稠里嫩的辣味鸡辣味鸡是在炸鸡外裹上一层美味酱料,以前只有甜辣或辣味,现在又发掘出了多种酱料。还有奶油培根意大利面和炸鸡的混搭款、类似中国料理干烹鸡的“干烹炸鸡”等,都是别有一番风味,最常见的咖喱也被做成了炸鸡酱料。现在,除了粘稠的酱汁外,还有以帕玛森奶酪粉沫来调味的。油脂适当、肉汁四溢的烤鸡与在油中炸过的炸鸡不同,烤鸡是在烤盘上经过高温烘烤而出。只利用鸡肉本身的油脂来烘烤,油腻度刚刚好,肉汁满溢,味道清淡香醇。特别是在韩国创立,并成功打开香港、日本、中国、澳门等国家和地区市场的知名韩国烤鸡品牌贡乃(Goobne)Chicken凭借各种美味烤鸡征服了各国消费者的味蕾。从用贡乃(Goobne)Chicken特质酱料制作的烤鸡饭到品牌代表系列贡乃火山烤鸡(Goobne Volcano),以及最近因“甜咸”口味和烤鸡饭食谱而人气火爆的贡乃韩式排骨味烤鸡(Goobne Korean Galbi Sauce Chicken)等,都备受欢迎。另外,2017年1月18日开业的贡乃(Goobne)Chicken中国苏州店现在已然成为了热门美食店,前来享受烤鸡的消费者络绎不绝。与众不同的酥脆传统烤鸡裹在黄色袋子里的传统烤鸡几乎没有多少外面包裹的油炸皮,看起来有点“丑”,但采取的是整鸡油炸方式,虽然卖相不好,但却有种无法掩盖的魅力。用双手掰开的瞬间,肉汁会顺着肉往下流,极具诱惑。味道清淡,同时也有着与原味炸鸡类似的酥脆口感。李希洙 马义涵/文 Goobne Chicken,bnt新闻DB/www.goobne.co.kr

bnt新闻讯 誉有“花园城市”的苏州,四季分明、景色宜人,是十分闻名的国家历史文化名城和风景旅游城市。苏州的城市规划属于发达城市的标准,另一方面又将庭院文化最大限度的保留。尤其是在鲜花盛开的时节这里的看点就更多了。除了手工艺品外,茉莉花茶也十分有名气,这吸引了不少的海外观光客。另外,苏菜是中国传统八大菜系之一,极富特点,这也是其招揽游客的“秘密武器”。在旅游胜地品尝美食也是旅游的乐趣所在。在苏州除了能品尝到美味的有富有特色的苏菜外,韩餐在此地也广受好评。那么,喜欢韩餐的游客在苏州游玩时,不能错过的韩餐有哪些呢?下面为你盘点。#Gimgane 分食不仅是韩国人,深受全世界喜爱的紫菜包饭。在紫菜与米饭之中加入新鲜、多样食材的紫菜包饭,不但十分美味,且吃起来十分方便。是旅游中及受好评且营养丰富的食物之一。除了最具代表性的紫菜包饭之外,韩国煮面与辣炒年糕等都是极富代表性的韩国小吃。韩国分食种类多样,营养也很丰富,对于吃不惯其他国家食物的韩国人游客来说,分食店是旅游胜地中最令人惊喜的存在,也是喜欢韩餐的当地人的最爱。#青石谷 韩式烤排骨 劲道的口感加上甜甜的调味料,拥有这样魅力的韩式排骨是男女老少都十分喜爱的韩国料理。含有相对微量的脂肪与丰富的蛋白质的牛排骨,每块骨头上的肉分布均匀,是韩国人十分喜爱又常见的肉类美食。虽然将排骨与米饭或是具有韩国特色的石锅拌饭一起吃也很好吃,但是如果与冷面一起吃的话,韩式冷面的酸辣味道还能起到解腻的作用,且能增加饱腹感。#贡乃(Goobne)Chicken 炸鸡配瓶啤酒几乎成为了韩国人最爱的美食了,更是夜宵时最不能或缺的没事。但不少人因炸鸡的高脂肪与高热量而“望而却步”。那么不妨考虑一下由烤箱烘烤制作而成的,更健康味美的烤鸡如何呢?韩国烤鸡品牌贡乃(Goobne)Chicken以专营烤箱烘烤为特色,烹饪出的烤鸡都口味香嫩又不油腻且卡路里偏低的贡乃(Goobne)Chicken,深得注重身材的20~30岁年轻女性欢迎。贡乃(Goobne)Chicken特质酱料制作的烤鸡饭到品牌代表系列贡乃火山烤鸡(Goobne Volcano)在外酥里嫩的烤鸡上,包裹一层以韩国人最喜爱的辣椒酱为底料制作的秘制调料,独特香辣的味道令人久久无法忘怀。贡乃(Goobne)Chicken的贡乃香脆辣椒烤鸡(Goobne Pepper Crispy),通过高温的烘烤令鸡肉鲜嫩又多汁,而表皮却酥脆不腻。尤其是添加了加入了韩国特有的青阳辣椒而辣味十足,这两款烤鸡都是贡乃(Goobne)Chicken苏州店的招牌菜。禹知安 郑文兰/文 Goobne Chicken(www.goobne.co.kr),Gimgane,青石谷官网/图bnt新闻 投稿邮箱 news@bntnews.cn

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